Además, durante la jornada se trataron temas referidos al funcionamiento de la Oficina de Alimentos, la producción pública de medicamentos y la regularización de los establecimientos geriátricos.
Por otra parte, se evaluaron los distintos operativos que se realizaron en verano en relación al control y el decomiso de alimentos en mal estado y la inspección y clausura de geriátricos que no contaban con la habilitación correspondiente y funcionaban en malas condiciones, entre otras acciones.
Además de Caballero, en el encuentro estuvieron presentes los directores provinciales de Coordinación y Fiscalización Sanitaria, Eduardo Bardín; de Saneamiento Ambiental, Gerardo Poggioli; del Laboratorio Central “Tomás Perón”, Jorge Citate; y el director de Fiscalización Sanitaria, Pablo Binaghi, entre otros.
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